UN MOMENTO PER TE
Riflessioni profonde, idee, ispirazioni per nutrire la tua mente, la tua anima e… il tuo corpo.
Davanti a una tazza del tuo tè preferito, all’inizio della giornata o nel momento migliore per concederti una pausa. Con il tuo taccuino degli appunti e nient’altro.
Ho creato questo spazio per me, per te e per chi, come noi vuole un posto per ricaricarsi e ricentrarsi. Un posto dove respirare aria buona.
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Hello world!
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La lettera che ti cambia la giornata.
C’è una cosa che più di tutte mi ha permesso di evolvere in modo fluido come essere umano, facendomi cambiare prospettiva e atteggiamento di fronte agli eventi e alle circostanze della vita… anche quelle più difficili e sfidanti: La gratitudine ❤️ Avere un...
Muffin soffici al carrube e cocco senza glutine
IngredientiDosi per 12 muffin 140 gr di farina di avena integrale (senza glutine) 40 gr farina di carrube 70 gr farina di cocco (no cocco rapé) 25 gr di fecola di patate o di arrow root (fecola di maranta) 90 gr di eritritolo 8 gr di lievito per dolci 1 vasetto...
Crackers con farina di avena integrale senza glutine e senza lievito
Ingredienti 150 gr di farina di avena integrale (senza glutine) 15 gr di sesamo 100 ml di acqua tiepida 20 ml di olio extra vergine di oliva ½ cucchiaino di sale fino (2 gr circa) ½ di bicarbonato (opzionale) Strumenti Ciotola capiente Colino per setacciare la...
Muffin soffici alle mele senza glutine
IngredientiDosi per 12 muffin 180 gr di farina di avena integrale (senza glutine) 50 gr farina integrale di teff 40 gr di fecola di patate o di arrow root (fecola di maranta) 100 gr di eritritolo 8 gr di lievito per dolci 1 vasetto (100 gr - 125 gr) di yogurt di...
La lezione del giorno
Eccomi qui, finalmente sola nel silenzio della sera. In uno dei momenti più interessanti e piacevoli della giornata. Chiudo gli occhi, faccio qualche respiro profondo e mi concentro nel momento presente. Mi prenderò mezz’ora, solo mezz’ora per ripercorrere il giorno...
Il vocabolario trasformativo
Ciao, sono felice che tu sia qui.Sentivo che saresti arrivato e così ti ho preparato una sorpresa…Sei pronto? Stai per entrare in possesso di un libro speciale, una sorta di libro “magico” da portare sempre con te da qui in avanti per generare più benessere...
Piacere di conoscerti
C’è una persona speciale che oggi vorrei farti conoscere. Ci tengo davvero tanto a presentartela perché la conoscenza di questa persona ti cambierà la vita. Sarà proprio lei a cambiare la tua vita a spingerti oltre i tuoi limiti e a elevarti. Non sto esagerando. E tra...
Crostata integrale senza glutine
IngredientiIngredienti per una crostata del diametro di 27 cm (8 fette): 300 g di farina di avena integrale 70 g di zucchero di canna integrale biologico 60 g olio di cocco extra vergine 2 uova biologiche 1 pizzico di sale Scorza di un limone bio Un pizzico di...
Crêpe con farina di ceci dolci o salate
IngredientiDosi per 4 crepes sottili di 22/24 cm di diametro: 100 gr di farina di ceci (meglio se biologica) 200 ml di acqua 10 ml di olio extra vergine di oliva 1 pizzico di sale Strumenti Uno shaker per crepes e pancake da 650 mloppureUna ciotola + un colino per...
PALLINE ENERGETICHE AL CACAO E COCCO
IngredientiDosi per 10-14 palline energetiche 110-120 g di datteri disossati (al naturale) 30 g di mandorle 30 g di pistacchi 2 cucchiai di cacao puro in polvere cocco grattugiato per ricoprirli Ti consiglio di utilizzare prodotti biologiciStrumenti Robot da...
La lista delle cose che contano davvero
Immagina di svegliarti una mattina circondato solo dalle cose che contano per te.La tua casa è pulita, in ordine e le superfici sono libere.Ci sono pochi oggetti e ognuno di loro è entrato nella tua vita per un motivo ben preciso: è qualcosa di utile o è qualcosa di...