IngredientiDosi per 12 muffin 180 gr di farina di avena integrale (senza glutine) 50 gr farina integrale di teff 40 gr di fecola di patate o di arrow root (fecola di maranta) 100 gr di eritritolo 8 gr di lievito per dolci 1 vasetto (100 gr - 125 gr) di yogurt di...
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La lezione del giorno
Eccomi qui, finalmente sola nel silenzio della sera. In uno dei momenti più interessanti e piacevoli della giornata. Chiudo gli occhi, faccio qualche respiro profondo e mi concentro nel momento presente. Mi prenderò mezz’ora, solo mezz’ora per ripercorrere il giorno...
Il vocabolario trasformativo
Ciao, sono felice che tu sia qui.Sentivo che saresti arrivato e così ti ho preparato una sorpresa…Sei pronto? Stai per entrare in possesso di un libro speciale, una sorta di libro “magico” da portare sempre con te da qui in avanti per generare più benessere...
Piacere di conoscerti
C’è una persona speciale che oggi vorrei farti conoscere. Ci tengo davvero tanto a presentartela perché la conoscenza di questa persona ti cambierà la vita. Sarà proprio lei a cambiare la tua vita a spingerti oltre i tuoi limiti e a elevarti. Non sto esagerando. E tra...
Crostata integrale senza glutine
IngredientiIngredienti per una crostata del diametro di 27 cm (8 fette): 300 g di farina di avena integrale 70 g di zucchero di canna integrale biologico 60 g olio di cocco extra vergine 2 uova biologiche 1 pizzico di sale Scorza di un limone bio Un pizzico di...
Crêpe con farina di ceci dolci o salate
IngredientiDosi per 4 crepes sottili di 22/24 cm di diametro: 100 gr di farina di ceci (meglio se biologica) 200 ml di acqua 10 ml di olio extra vergine di oliva 1 pizzico di sale Strumenti Uno shaker per crepes e pancake da 650 mloppureUna ciotola + un colino per...